Kolay Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Yeşil mercimekli bulgur pilavı için 1 su bardağı yeşil mercimeği biraz haşlayıp yıkıyoruz. (Tam haşlanmayacak.)

Sonra 1'er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıp erittikten sonra içine küp kesilmiş 1 adet kuru soğan, 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyerek yumuşayana kadar kavuruyoruz.

1'er yemek kaşığı domates ve biber salçasını da ekliyoruz, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

2 su bardağı pilavlık bulgur, yeşil mercimek, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra iyice karıştırıp, 4,5 su bardağı kaynar suyumuzu ekliyoruz.

Orta ateşte pişirip dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.