Tam kıvamında püreli köfte tarifi, enfes lezzetiyle sofralarınıza konuk oluyor. Kremamsı patates püresi üzerinde bol soslu yumuşacık köfte damaklarda iz bırakacak.
Anne Eli Değmiş Gibi:
Tam Kıvamında Püreli Köfte Tarifi
05 Şubat 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tam Kıvamında Püreli Köfte Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tam Kıvamında Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Tam Kıvamında Püreli Köfte Patates Püresi İçin:
- 3adet büyük boypatates
- 1/2çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
Tam Kıvamında Püreli Köfte Köftesi İçin:
- 400gramkıyma
- 1adet orta boykuru soğan
- 2,5yemek kaşığıgaleta unu
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
Tam Kıvamında Püreli Köfte Sosu İçin:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1çay bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
Tam Kıvamında Püreli Köfte Üzeri İçin:
- 1tutamkıyılmış maydanoz
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Tam Kıvamında Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam kıvamında püreli köfte için ilk olarak patatesleri soyuyoruz. İri bir şekilde doğrayıp haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri ezip üzerine tuz ve süt ekleyip homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırıyoruz.
- Soğanı rendeliyoruz, tüm köfte malzemelerini karıştırıp köftemizin harcını hazırlıyoruz. Harçtan parçalar koparıp misket köfte şeklinde yuvarlıyoruz.
- Tavaya sıvı yağ alıp köftelerimizi pişiriyoruz. Köfteler pişince domates salçasını, suyu ve tuzu ekleyip köfteleri sosta pişiriyoruz.
- Borcama ilk önce püreyi yayıyoruz. Köfteleri tavada kalan sosla birlikte pürenin üzerine aktarıyoruz.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.
- Son olarak üzerine kıyılmış maydanozu da ekleyip servis ediyoruz. Tam kıvamında püreli köfte hazır! Afiyet olsun.
Tam Kıvamında Püreli Köfte Yanında Ne İyi Gider?
Tam Kıvamında Püreli Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0