Yapımı Kolay:

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi

Name: Tam Buğday Unlu Ekmek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

09 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kendi ekmeğinizi evde bulunan malzemelerle yapmak çok kolay! Üstelik bu tarifi farklı unlarla da deneyebilirsiniz. O zaman tarife geçelim! Karşınızda: Tam buğday unlu ekmek tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1paketkuru maya
3çay kaşığıtuz
2su bardağıılık su
600gramtam buğday unu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Mayalanması çok önemli. Ayrıca spreyiniz yoksa fırına ısıya dayanıklı bir kap da koyabilirsiniz.

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba maya tuz ve suyu koyup biraz karıştırıyoruz.
Mayalı karışımın içine 600 gram unu eleyerek koyuyoruz ve hamur olana kadar yoğuruyoruz.
Çok sert bir hamur olmayacak yumuşak bir hamur olacak.
Hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru gazını alacak şekilde güzelce yoğuruyoruz ve tepsiye koyuyoruz.
İster hamuru ikiye bölüp şekil verip iki ekmek olacak şekilde yapabilir ister bir ekmek olacak şekilde yapabilirsiniz.
Tepsiye alınan hamurların üstünü örtüp yarım saat tepsi mayasına bırakıyoruz.
Fırını 230 derece de alt üst olacak şekilde önceden ısıtıyoruz. Mayalanan hamurun üstüne bir sprey yardımıyla su sıkıyoruz. (Eğer spreyiniz yoksa fırına ısıya dayanıklı bir kap su koyabilirsiniz.)
Üstüne çizik atıp üstüne istediğiniz tahılları koyabilirsiniz ya da sade de bırakabilirsiniz.
Tepsiyi fırına koyup yaklaşık 30-35 dakika üstü ve altına kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.