Kıyır Kıyır:

Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kıyır kıyır haşhaşlı kiş hamurunun pazıyla birleşiminden oluşan bu enfes tarif, favoriniz olacak. Kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışacak bu enfes kiş tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Harcı İçin:

  • 1bağpazı
  • 1adetkuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 80gramkaşar peyniri

Hamuru İçin:

  • 100grammargarin
  • 50gramtereyağı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1adetyumurta
  • 2,5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıhaşhaş
  • 1/2paketkabartma tozu

Haşhaş Hamuruyla Pazılı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yıkanan ve tamamen kuruyan pazıları 2 cm kalınlığında kesin.
  2. Tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ alın.
  3. Soğanı küçük, yemeklik doğrayın ve pazılarla kavurun.
  4. Kavrulmaktan azalan pazıları ocaktan alın ve içine kaşar peyniri ve baharatları, tuzu ilave edin.
  5. İç harcı soğumaya bırakın.
  6. Karıştırma kabına oda ısısındaki margarin, tereyağı ve sıvı yağı koyun.
  7. Sirke, yumurta, haşhaş, tuz ilave edip tekrar karıştırın.
  8. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesinden hallice hamur elde edin.
  9. Altına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kaba hamuru koyup elinizle yanları kenar yaparak şekillendirin. Kabarmaması için çatalla tabanına delikler açın.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  11. Sonra hamurun üstünden yağlı kağıdı alıp 20 dakika daha kızarması için pişirmeye devam edelim.
  12. Fırından alın, soğuyan pazı harcını eşit bir şekilde yayın ve üzerine rendelenmiş 3 kaşık kadar kaşar peynir serpin.
  13. Kaşar eriyip kızarana kadar 5 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

merveecukuryurt
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Elif Coral19 Nisan 2020 10:38
Kiş hamurunun malzemeleri yazılmamış.
Yanıtla
shallovar15 Nisan 2020 10:30
Kiş hamurunun malzemeleri yazmıyor
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?