Tam tahıllı un kullanılarak yapılan bu yağsız ve enfes tarif, çay saatlerinde ve kahvaltılarda favoriniz olacak. Tahıllı pide ve gevrek tarifi, sizinle tanışmayı bekliyor, haydi mutfağa!
Yağsız ve Enfes:
Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifi
07 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıkuru maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 4su bardağıtam tahıllı un
- 1su bardağılor peyniri
- 1tutammaydanoz
- 1tutamdereotu
- 2adettaze soğan
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetyumurta
Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuz çok cıvık olmamalı.
Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifi Nasıl Yapılır?
- 4 su bardağı un elenerek çukur bir kaba alınır. Ortası çukurlaştırılır ve maya eklenir. Tuz ve şekeri de ilave edip yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayabiliriz.
- Hamuru ele yapışmayan bir kıvama getirene dek yoğuralım. İhtiyaç olursa biraz daha un ve su ekleyerek kıvam yakalayabiliriz.
- Hamurun üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.
- Pidelerin iç harcı için loru bir kaba koyup üzerine yeşillikleri ekleyip biraz karabiber serpip karıştıralım ve bir köşeye alalım.
- Mayası gelen hamurumuzu 12 parçaya bölüp yuvarlak şeklinde açıp ortasına lorlu harç koyup iki uçtan kapatıp ortasını açık bırakalım. Tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sürelim.
- Kalan parçaları iki parmak kalınlığında ince uzun açalım ve büküp halka yapalım. Bu şekilde gevreklerimizi hazırlayıp pekmeze banıp susam kasesinde iyice susama bulayalım.
- 170 derecede, iki tepsi pide ve gevreklerimizi, yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
- Fırından çıkınca üzerlerini örtüp bir süre dinlenmeye bırakıp soğuyunca servis kabına alalım. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0