Yağsız ve Enfes:

Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifi

Yağsız ve Enfes:

Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Figen Yanaroğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Figen Yanaroğlu
1609 takipçi35 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Aralık 7, 2018
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika

Tam tahıllı un kullanılarak yapılan bu yağsız ve enfes tarif, çay saatlerinde ve kahvaltılarda favoriniz olacak. Tahıllı pide ve gevrek tarifi, sizinle tanışmayı bekliyor, haydi mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıılık su
  • 1 tatlı kaşığıkuru maya
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 4 su bardağıtam tahıllı un
  • 1 su bardağılor peyniri
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 tutamdereotu
  • 2 adettaze soğan
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 adetyumurta

Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuz çok cıvık olmamalı.

Tahıllı Pide ve Gevrek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 su bardağı un elenerek çukur bir kaba alınır. Ortası çukurlaştırılır ve maya eklenir. Tuz ve şekeri de ilave edip yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayabiliriz.

  2. Hamuru ele yapışmayan bir kıvama getirene dek yoğuralım. İhtiyaç olursa biraz daha un ve su ekleyerek kıvam yakalayabiliriz.

  3. Hamurun üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.

  4. Pidelerin iç harcı için loru bir kaba koyup üzerine yeşillikleri ekleyip biraz karabiber serpip karıştıralım ve bir köşeye alalım.

  5. Mayası gelen hamurumuzu 12 parçaya bölüp yuvarlak şeklinde açıp ortasına lorlu harç koyup iki uçtan kapatıp ortasını açık bırakalım. Tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sürelim.

  6. Kalan parçaları iki parmak kalınlığında ince uzun açalım ve büküp halka yapalım. Bu şekilde gevreklerimizi hazırlayıp pekmeze banıp susam kasesinde iyice susama bulayalım.

  7. 170 derecede, iki tepsi pide ve gevreklerimizi, yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.

  8. Fırından çıkınca üzerlerini örtüp bir süre dinlenmeye bırakıp soğuyunca servis kabına alalım. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?