Name: Kuru Meyveli Ekmek
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 adet orta boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 su bardağı un; 1/2 su bardağı süt; 2,5 su bardağı su; 1 adet yaş maya; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay kaşığı tuz; 15 adet kuru kayısı; 5 adet incir; 50 gram ceviz içi

Kuru Meyveli Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çabucak hazırladıktan sonra mutfağı enfes kokular ile dolduracak bir ekmek tarifimiz var! Kuru meyveli ekmek tarifi için kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Elif Demir

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kuru Meyveli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
15 adet kuru kayısı
5 adet incir
50 gram ceviz içi

Kuru Meyveli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, su, şeker, tuz ve mayayı karıştırıp mayanın erimesini sağlayalım.
Yavaş yavaş unu dökerek ele yapışmayacak kıvam olana kadar hamuru yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru yaklaşık 1 saat kadar ağzı kapalı ve sıcak bir yerde bekletelim.
İncir, kayısı ve cevizi küçük küçük doğrayalım.
Mayalanmış olan hamurumuza doğradığımız malzemeleri ekleyip istediğimiz gibi şekillendirelim.
Fırın tepsimize yanmaz kağıt serdikten sonra şekil verdiğimiz hamurlarımızı yerleştirip, üzerilerine bıçakla ufak çizgi keselim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.