Name: Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3-4 adet kırmızı soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 10 dal maydanoz; 2 kase süzme yoğurt; 2 diş sarımsak; 1/2 tatlı kaşığı tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Hem az malzemeli hem çok lezzetli hem de çok pratik bir meze ile karşınızdayız. Hazırladıktan sonra ana yemeklerin yanına gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi İçin:

3-4 adet kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
10 dal maydanoz

Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi Alt Taban İçin:

2 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı tuz

Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlar yarım ay doğranıp tavaya alınır. Zeytinyağı da konulup kısık ateşte pişirilir.
Tuz, baharat da konulur.
Piştikten sonra nar ekşisi ve ince kıyılmış maydanoz eklenir.
Alt taban için yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Üzerine soğanlı harç da alınıp servise hazırdır.