Name: Tek Yufkadan Kabaklı Ev Çöreği
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bir yufkanız var ve nasıl değerlendireceğinizi bilemiyor musunuz? Sizin için çok pratik ve lezzetli bir tarifle geldim. Tam bir değerlendirme tarifi de denebilir. Mutlaka deneyin, şimdiden afiyet olsun.

Esen Güçlü

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tek Yufkadan Kabaklı Ev Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 şişe maden suyu
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yufka (ince kesilmiş)
1 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 tutam doğranmış dereotu (isteğe bağlı)

Tek Yufkadan Kabaklı Ev Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Elimizde ki yufkayı rulo haline getirin ve birer parmak kalınlığında kesin. Şeritler elde edeceğiz. Bir yandan da kabağı rendeliyoruz. Bu noktada kabağın suyunu da süzelim ki çöreğimizi sulandırmasın.
Önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve mısır ununu ekliyoruz. En son yufkayı, kabağı ve baharatları ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
Yağladığımız bir fırın kabına karışımı alıyoruz. Üzerini çörek otu ve susamla süsleyip, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz.