Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırında Havuç Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
Fırında Havuç Mezesi İçin:
3 adet büyük boy
havuç
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber
1 çay kaşığı
tuz
2 yemek kaşığı
balzamik sirke
Fırında Havuç Mezesi Yoğurt Sos İçin:
5 yemek kaşığı
süzme yoğurt
3 yemek kaşığı
yoğurt
2 diş
sarımsak
10 dal
dereotu
Fırında Havuç Mezesi Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı
Antep fıstığı (kırık)
2 tatlı kaşığı
bal
2 yemek kaşığı
kavrulmuş susam
Fırında Havuç Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Havuçlar parmak parmak bölünür. Borcama havuçlar, sirke, tuz, baharatlar ve zeytinyağı konulup harmanlanıp 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.
Alt taban için yoğurtlar, ince kıyılmış dereotu, tuz, rendelenmiş sarımsak konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Pişip soğuyan havuçlar yoğurtlu karışımın üzerine konulur.
Havuçların üzerine kavrulmuş susam, Antep fıstığı konulur. Bal gezdirilir. Servise hazırdır, afiyet olsun.
Ana Yemeklerin Yanına: Fırında Havuç Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!