Pamuk Dokusuyla:

Sütlü Mini Bazlama Tarifi

Pamuk Dokusuyla:

Sütlü Mini Bazlama Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8780 takipçi41 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Aralık 7, 2018
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 4, 2019
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Vestel
Nisan 13
25 dakika

Hamur işinin en güzel halinden biri pamuk bazlama... Bu defa minik ve daha kalın hazırladık. İçerisinde Süt olduğu için daha da yumuşak oldu. Hafta sonu kahvaltınız için mutlaka denemelisiniz. Mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sütlü Mini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3-3,5 su bardağıun
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 tatlı kaşığımaya
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ(Hamuru toparlamak için)

    İçi için:

  • 1 su bardağıbeyaz peynir(ezilmiş)
  • 6-7 dalmaydanoz(doğranmış)

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Sütlü Mini Bazlama Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan bardak ölçüsü 250 mililitre. Bu ölçüden 8 adet mini bazlama çıkmakta.

Sütlü Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, süt, maya ve şeker karıştırma kabına alınır. Karıştırılır.

  2. Un, tuz ilave edilir ve yoğurulur. Unu kontrollü ekleyin. Orta yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.

  3. Son olarak elimize yağ alarak hamur toparlanır ve kapağı kapatılarak veya streçlenerek mayalanmaya bırakılır.

  4. Yarım saat sonra hamur, un serpiştirilmiş tezgaha alınır ve 8 eşit parçaya ayrılır.

  5. Hepsi yuvarlanarak bezeler elde edilir ve temiz bir bezle üzeri örtülür. 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır.

  6. Sonrasında içi boş olanlara hafifçe bastırarak küçük pasta tabağı boyutunda genişletilir. Unları hafif çırpılır. Biraz kalın bırakılır.

  7. Peynir ve maydanoz karıştırılarak harç yapılır. Diğer 4 beze oklava veya merdane yardımıyla yemek tabağı boyutunda açılır.

  8. Yarısına iç harçtan konulup yarım ay şeklinde kapatılır ve açılmaması için bir rulet yardımıyla kesilir.

  9. Isıtılmış teflon tavada ara ara çevrilerek arkalı önlü pişirilir. Sıcakken tereyağı sürüp servis yapılır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?