Günün koşturmacası bittiğinde, mutfağa huzurla adım atmak istersiniz ya da sade ama etkileyici bir tabak arayışındaysanız, sizi yormayacak bir tarif önerelim: Sütlü mantar tarifi!
En naif sebze olan kültür mantarı, bu tarifte sütün yumuşaklığı ve tereyağının sıcak dokunuşuyla yeniden hayat buluyor. Üstelik çok az malzeme ile yapılan bu lezzet, evde kolay tarif arayanlara da kurtarıcı olacak.
Fazla zaman harcamadan, birkaç adımda hazırlanan bu sütlü mantar, ister hafif bir öğle yemeği, ister şık bir akşam yemeği başlangıcı olarak sofralarda yerini alabilir. Mantarlar sote edilecek, unla hafifçe bağlanacak ve sütle buluşunca kıvamını bulacak. Ardından karabiber ve maydanozla tat dengesi kurulacak ve sonuç ise damakta kadifemsi bir dokunuş…
Adım adım yapılışı ve tüm püf noktalarını aşağıya bıraktık. Afiyetle...
Yorumlar
0