Enginarın lifli yapısı ve besleyici değerleriyle öne çıkan sütlü enginar çorbası, sütle zenginleştirilmiş kremamsı bir çorba çeşididir. İlkbahar ve yaz aylarında, enginarın taze olduğu dönemlerde hazırlanabilir kolaylıkla. Patates ve havuç gibi destekleyici sebzelerle kıvam kazanırken, sarımsak ve baharatlarla lezzeti daha da derinleşir. Süt eklenmesi ile de klasik sebze çorbalarından ayrılır ve daha yumuşak, içimi kolay olur.
İster öğle öğünlerinde hafif bir başlangıç, ister akşam yemeğinde mideyi yatıştıran son dokunuş olarak tercih edin, bu tarif sizi yormaz. Üstelik 5 dakikada hazırlanıp, Vestel Ziyafet Pişirici Blender yardımıyla kendi kendine pişecek. Yani hem vakitsiz sofralar hem de sağlıklı beslenme için birebir kendisi. Malzemeler hazırsa haydi mutfağa...
Yorumlar
0