TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Glutensiz, Tereyağsız:

Ballı Böğürtlenli Cheesecake Tarifi

Glutensiz, Tereyağsız:

Ballı Böğürtlenli Cheesecake Tarifi

https://yemek.com/tarif/balli-bogurtlenli-cheesecake | Ballı Böğürtlenli Cheesecake Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Peynirin tatlılara bu kadar yakışacağını kim akıl ettiyse, çok müteşekkiriz kendisine. Peki ya altına incecik taban yapıp, üzerine döktüğü meyve soslarıyla muhteşem bir lezzet elde edene ne demeli? Ne desek haklarını veremeyiz, iyi ki gelmişler dünyaya da cheesecake ile tanıştırmışlar bizi.

Onlarca farklı şekilde hazırlayıp, bayıla bayıla yediğimiz cheesecake’i bu kez bisküvisiz, şeker ilavesiz, tereyağsız ve glutensiz olarak hazırladık. Bu pratik cheesecake’in tabanında hurma, kuru üzüm ve badem, ortasında balla tatlandırılmış peynir karışımı, üzerinde ballı böğürtlen püresi var. Kısacası bir cheesecake’ten beklediğiniz her şey mevcut.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Ballı Böğürtlenli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

    Peynir katı için:

  • 250 gramtuzsuz lor peyniri
  • 150 gramlabne peyniri
  • 2 yemek kaşığıbal

    Tabanı için:

  • 1/2 su bardağıhurma
  • 1/2 su bardağıkuru üzüm
  • 1/2 su bardağıtoz badem

    Üzeri için:

  • 150 gramböğürtlen
  • 1 yemek kaşığıbal

Ballı Böğürtlenli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake’in tabanını ve peynirli katmanını hazırladıktan sonra en az 2 saat dondurucuda bekletmeniz, peynir katmanının güzelce katılaşmasını sağlayacaktır. Meyve sosunu dondurma işlemi sonunda eklerseniz, katmanların birbirlerine karışmasını önlemiş olursunuz.

Ballı Böğürtlenli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hurma ve kuru üzümleri blenderden geçirin.

  2. Toz bademi de ekleyerek güzelce karıştırın.

  3. Hazırladığınız karışımı 8cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına sıkıştırarak yayın.

  4. Peynirleri çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın, balı da ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

  5. Peynirli karışımı tabanın üzerine yayın ve kalıbı dondurucuya koyun, 2-3 saat kadar dondurucuda bekletin.

  6. Üzeri için; böğürtlenlerin bir kısmını süsleme için ayırdıktan sonra kalanını çok kısa süreli olarak blenderden geçirin, 1 yemek kaşığı balı ekleyip karıştırarak sosunuzu hazırlayın.

  7. Dondurucudan çıkardığınız kalıbın kelepçeli kısmını çıkarıp, böğürtlenli sosu üzerine yayın ve bekletmeden afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?