Ekmek Arası İçin:

Sünger Somun Ekmeği Tarifi

02 Eylül 2025

Tarif Defterime
Ekle

Ekmek arası lezzetler her zaman pek çok kişinin favorisi olmuştur. Sünger somon ekmeği de onlardan biri olarak tarif defterlerinizde yer alamaya geliyor. Bu ekmek favoriniz olacak.

Devamını Oku

Sünger somon ekmeği videosu için:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Nejla Karamuhammed (@nejla_sonmez_karamuhammed)'in paylaştığı bir gönderi

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sünger Somun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Sünger Somon Ekmeği Hamur İyileştirici İçin:

1tatlı kaşığıkabartma tozu
1tatlı kaşığısirke(beyaz da olur elma sirkesi de olur)

Sünger Somon Ekmeği İçin:

3,5su bardağıun
1tepeleme yemek kaşığıtereyağı
1adet orta boyyumurta
1yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
1/2paketyaş maya(zarf ise bir zarf kuru maya)
1/2çay bardağısüt

Sünger Somun Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sünger somun ekmek için sirkeyi ve kabartma tozunu bir kaseye alalım, kenarda beklesin.
Yaş mayayı şekeri sütü ekleyip karıştıralım. Ardından unu ekleyip üstüne yumurta tuzu ve tereyağı ekleyip azar azar su ekleyerek yumuşak elle yapışmayacak hamur elde edelim (beş dakika kadar yoğrulur). Sıvı yağı ile veya zeytinyağı yağı ile en son toparlanır.
Ardından sekiz yedi de çıkabilir mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim. Ve mayalanmaya bırakalım yaklaşık 20 dakika. İyice şişmesi lazım.
Mayalandıktan sonra yuvarlak açıp saralım kenarlarını içe doğru alalım ve iyice kapatıp kapatmaz her aşığa tarafına bakacak şekilde olmalı. Yağlı kağıt serili tepsiye koyalım. Bu işlemi bezler bitene kadar devam edelim.
Bir kaseye yumurta ve bir yemek kaşığı sirke koyalım üstlerine sürelim ve kaplı şeklide duran fırının içerisinde 15 dakika mayalanmaya kalsın. 15 dakika sonrası ise fırından çıkartıp fırını 170 derecede ısıtalım, ardından tepsileri teker teker pişirelim altı üstü kızarana kadar. Sünger somun ekmek hazır. Afiyet olsun.