Fırından Almış Gibi:

Somun Ekmeği Tarifi


Sıcacık, mis gibi evi saran kokusu ile bu küçük somun ekmekleri herkes kolaylıkla yapabilir. Artık ekmeklerinizi hep evde yapacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Somun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıılık su
  • 10graminstant maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3,5-4su bardağıun(kontrollü ekleyin)

Somun Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

İyi bir ekmek için hamuru mutlaka iyi bir şekilde yoğurmalısınız. Hamurunuza şekil verdikten sonra 2.kez mayalandırmalısınız ( tepsi mayası).

Somun Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına ılık su, maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Tuz ve unu kontrollü ekleyin, güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streçleyip 45-60 dakika mayalamaya bırakın.
  2. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.( ben 12 bezeye ayırıp minik ekmekler yaptım.) Her bir bezeyi çok az un serptiğiniz tezgahta elinizle biraz açıp içe doğru kıvırıp şekil verin.
  3. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın üzerlerini örtüp en az yarım saat mayalandırın.
  4. Mayalanıp kabaran ekmekleri bıçak ile çizik atın önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirin. Küçük oldukları için hemen pişiyorlar. ( yaklaşık 15 dakikada piştiler)
  5. Pişirirken fırına içi su dolu fırına dayanıklı bir kap ekleyin ( bu işlem ekmeklerin kurumasını engelliyor.) Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örtün.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cookwithemine
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim @cookwithemine
0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?