Pamuk gibi yumuşacık pancakeler ile karşınızdayız. Çok da hafif üstelik... Yapması da bir o kadar kolay souffle pancake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Japon Usulü:
Souffle Pancake Tarifi
12 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Souffle Pancake Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta sarısı
- 3adetyumurta beyazı
- 2yemek kaşığısüt
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5çay kaşığıvanilin
- 2yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıbeyaz sirke
- 2yemek kaşığışeker
Souffle Pancake Tarifinin Püf Noktası
Tava ısındıktan sonra yağı sürün ve kısığa alın. Kapağı kapadıktan sonra kabarana kadar açmayın 4-5 dakika pirin. Pancakekin öbür tarafını sadece 1-2 dakika pişirin.
Souffle Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
- Yumurta sarısını biraz elinizle çırpın ve sütü. ekleyin, biraz daha çırpın ve unu vanilini içine eleyin.
- Yumurta beyazına sirkeyi dökün köpük olana kadar el mixeri ile çırpın.
- Hafif kıvam aldığında azar azar şekeri ekleyin ve diğer karışıma ekleyin.
- Tencerenizi yağlayıp peçeteyle fazla yağı alın.
- Yaptığımız karışımı tencereye krema sıkma torbası ile dökün.
- Tencerenizin kapağını kapatın. 4-5 dakika açmayın.
- Arkalı önlü piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0