Name: Peynirli Pastane Poğaçası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 17 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 su bardağı un; 200 gram tereyağı; 1 su bardağı ılık su; 1 paket toz maya; 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 adet yumurta; 1 adet yumurta akı; 250 gram beyaz peynir; 1 çay kaşığı pul biber; 1 adet yumurta sarısı

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

İşte evde poğaça yapmak bu kadar kolay. Pastanelerdeki kadar lezzetli peynirli poğaçalar yapacak ve artık dışarıdan almayacaksınız.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Fatih Yıldırım (@fthchef)'in paylaştığı bir gönderi

Fatih Yıldırım

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın

KAÇ KİŞİLİK

17 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
200 gram tereyağı
1 su bardağı ılık su
1 paket toz maya
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı

İçi için:

250 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Un ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip çırpalım. Ardından onları da ekleyip yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim, hamurumuzun yumuşak olması gerekiyor.
Hamuru tezgaha alıp 2 dakika yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Sonrasında hamuru 15 parçaya bölüp bezeler şeklinde ayıralım. Hamuru çok az elimizle açalım, ön tarafı biraz kalın kalsın.
İçine peynir harcımızı koyalım. Peynirin üstünü kapatalım, parmağımız yardımıyla dudak şekli verelim.
Poğaçaları tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
Tepsinin üzerini bez yardımıyla kapatıp 30 dakika daha mayalandıralım.
240 derece fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.