Yok Böyle Lezzet:

Dövmeli Pancar Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Öyle bir salata hayal edin ki alt katmanı ipeksi dokusuyla bütün duyularınızı mest etsin. Üstünde portakal ve hafif şekerimsi tadı ile pancarın muhteşem lezzetine, nar eşlik etsin. En üstünde ise buzun dondurucu etkisinde kendine çıtırlık ve doyumsuz bir renk cümbüşü elde etmiş çıtır havuç tacı ile süslenmiş olsun...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Dövmeli Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Dövme karışımı için:

  • 1,5su bardağıhaşlanmış buğday
  • 1su bardağısüzme yoğurt
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay bardağıiri çekilmiş ceviz içi
  • 1/2demetdereotu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığısarımsak tozu

Pancar salatası için:

  • 4adethaşlanmış pancar
  • 1/2adetportakalın suyu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetküp şeker
  • 1yemek kaşığılimon suyu

Çıtır havuç için:

  • 1/2adethavuç
  • 2yemek kaşığınar tanesi

Dövmeli Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle buğdayımızı iyice haşlayalım (özleşene kadar) ve süzelim. Haşlanmış pancarımızı jülyen doğrayalım.
  2. Bir pişirme kabımızın içerisine zeytinyağı koyalım ve sarımsağımızı ilave edip soteleyelim( hafif kızarsınlar ki aroması yağa çıksın), sonra pancarlarımızı ilave edip sotelemeye devam edelim.
  3. Portakal kabuğu ve suyunu, limonu ekleyelim, tuz ve şekeri de koyup portakal suyunu çekene kadar sotelemeye devam edelim,suyunu çekince altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
  4. Kibrit şeklinde doğradığımız havuçlarımızı buzlu suya bırakalım. Haşlanmış buğdayımızın içine süzme (1 yk ayıralım)yoğurt, sarımsak, dereotu, ceviz ve tuzumuzu ilave edip güzelce karıştıralım ve servis tabağımızın altına yerleştirelim.
  5. Üzerine hazırladığımız pancarımızı yerleştirelim ve nar ilave edelim. Onun da üzerine bir kaşık ayırdığımız yoğurt koyup onun üzerine buzlu sudan aldığımız ve havlu peçete ile kuruladığımız havuçlarımızı yerleştirelim.
  6. Tabağımızın kenarına nane ekleyelim ve zeytinyağı gezdirerek servis yapalım.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sebahat Karabıyık
İTÜ Mimarlık Fakültesi mezunu ve iki çocuk annesi.Yemek yapmayı ,seyahat etmeyi,...
Devamını okuyun
0takipçi7 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Necla Bulut30 Ocak 2022 20:32
hayırlı akşamlar kırmızı pancar bayılırım hepsi biribiinden harikulade ellerinize saglik
Yanıtla
Ayşegül Uslu 1 Şubat 2022 10:44
Yanıtla
Sizlere de afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?