Çıtır Kraker Üstüne:

Somon Tartar Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balık yemeklerini sevenleri hemen buraya alalım! Somonla hazırlanan bu başlangıç tarifi aslında bildiklerinizden biraz farklı. Sadece içine eklenen asit sayesinde pişen somonlar küçük küçük doğranıyor, çeşitli sebzelerle bir araya geliyor ve çıtır krakerin üzerine eklenerek lokmalık dilimler halinde servis ediliyor. İsterseniz başlangıç olarak, isterseniz de meze olarak sofralarınıza getirebilirsiniz bu nefis lezzeti. Elbette balığınız yalnızca asitle pişeceği için dikkat etmeniz gereken bir şey var o da taze somon kullanmak. Daha önce marine balıklara karşı bir ön yargınız olduysa bu tarifle ön yargınızı kırabilirsiniz! Şimdiden ellerinize sağlık diyelim öyleyse.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Somon Tartar Tarifi İçin Malzemeler

  • 70gramsomon fileto(küp doğranmış)
  • 1adetavokado(küp doğranmış)
  • 1/2adetkırmızı soğan(küp doğranmış)
  • 2daltaze soğan(kıyılmış)
  • 2adetkornişon turşu(küp doğranmış)
  • 1yemek kaşığıkapari(kıyılmış)
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1yemek kaşığıturşu suyu
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 1tatlı kaşığıhardal
  • 1/2çay kaşığıtuz

Alt Taban İçin:

  • 1adetbisküvi(tuzlu)

Üzeri İçin:

  • 2adetkapari(büyük boy)
  • 1daltaze nane

Somon Tartar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Doğranmış tüm malzemeler, derin bir kasede bir araya getirin.
  2. Mayonez, limon suyu, turşu suyu ve hardal ilavesiyle karıştırın.
  3. Kıtır bisküvinin üzerine hazırladığınız somon tartarı yerleştirin.
  4. Karpuz kapari ve taze yeşilliklerle çektirilmiş zeytinyağı ile (arzuya göre) servis edin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?