Bir de Böyle Deneyin:

Soğanlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Bir de Böyle Deneyin:

Soğanlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ecem Duman
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ecem Duman
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Nane Ferahlığı: Yayla Çorbası
Yasemin Gürsürer
Mayıs 17, 2019
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Hikayesi Kendinden Güzel: Ezogelin Çorbası
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Soğuk İspanyol: Gazpacho
Alp Tuncer
Eylül 5, 2014
•
10 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Mevsimsiz Çorba: Pirinçli Yoğurt Çorbası
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
•
15 dakika

Yaz yaklaşırken, çorbadan vazgeçmek istemeyenler için muhteşem bir tarifimiz var. Klasik ayran aşı çorbasına yeni bir soluk getirdik, otlarla lezzetlendirdik, soğanla zenginleştirdik. Haydi sizi soğanlı ayran aşı çorbası için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Tarifi Yazdır

Soğanlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 su bardağınohut
  • 1 su bardağıaşurelik buğday (bir gün önceden ıslatılmış)
  • 1 su bardağısüzme yoğurt
  • 1,5 su bardağıyoğurt
  • 2 su bardağısoğuk su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 5 daldereotu
  • 5 dalince doğranmış taze nane
  • 1 çay bardağı (1 parmak eksik)zeytinyağı
  • 3 dalince doğranmış taze soğan
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıpul biber (isteğe göre)

Soğanlı Ayran Aşı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sıcak malzemelerin yoğurtlu karışıma, oda sıcaklığına gelmeden eklenmesi, yoğurdun kesilmesine sebep olacaktır.

Soğanlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süzme yoğurt ile yoğurdu iyice çırpın.

  2. Akşamdan ıslatılıp haşlanmış nohut ve buğdayı, iyice soğuduktan sonra yoğurt karışımına ekleyin.

  3. Tuz ve soğuk suyu ekleyin. Su miktarı istediğiniz kıvama göre azaltılıp artırılabilir.

  4. İnce kıyılmış taze nane ve dereotunu da ekledikten sonra karışımı buzdolabına kaldırın.

  5. Zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Pul biber toz biber ve ince kıyılmış taze soğanları ekleyip soğanlar hafif diriliğini kaybedene kadar pişirin.

  6. Sos oda sıcaklığına geldiğinde çorbanın içine ekleyin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?