Name: Sodalı Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 paket hazır yufka; 2 adet soda (maden suyu); 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1 kilogram beyaz peynir; 1/4 demet maydanoz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Su böreği lezzetinde piştikten sonra dondurucuya koyulabilen, çocukların beslenmesi için alternatif, kolay ve lezzetli bu börek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

nidalitarifler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır yufka
2 adet soda (maden suyu)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 kilogram beyaz peynir
1/4 demet maydanoz

Sodalı Börek Tarifinin Püf Noktası

Sosunu döktükten sonra bir saat sosun çekmesini beklemeliyiz ki her tarafına yayılsın.

Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın tepsisine ilk önce üç tane yufkayı eşit bir şekilde seriyoruz.
Arasına peynir ve maydanoz koyuyoruz, geri kalan üç yufkayı da eşit bir şekilde seriyoruz. İstediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
Uygun bir kaba süt, sıvı yağ, soda ve yumurtanın bir tane sarısını ayırıp geri kalanları ekleyip karıştırıyoruz.
Böreğin her tarafına döküyoruz. En az bir saat bekletiyoruz.
Sonra ayırdığımız yumurta sarısını böreğin her tarafına sürüyoruz.
200°c ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra biraz dinlendiriyoruz kesilen yerleri tekrardan kesip servis ediyoruz. Afiyet olsun.