Bol tereyağlı nefis iç harcıyla ev yapımı enfes bir şöbiyet nasıl yapılır, haydi görelim. 
Bu tatlı özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak ve tadı da şahane. Şimdiden ellerinize sağlık, yiyenlere de afiyetler olsun!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Hem de Ev Yapımı:
Şöbiyet Tarifi
Hem de Ev Yapımı:
Şöbiyet Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Selin Erel
Yemek yapmak bir sanatsa, mutfak bir atölyedir.
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adethazır yufka
- 9 yemek kaşığıirmik
- 9 yemek kaşığıtoz şeker
- 3 su bardağısüt
- 1 su bardağıceviz içi (iri parçalanmış)
- 3 su bardağısu
- 3 su bardağışeker
- 1 pakettereyağ
- 1 orta boy kasetoz antep fıstığı
Şöbiyet Tarifinin Püf Noktası
Arzuya göre iç harcını ceviz yerine fıstık veya fındık ile de yapabilirsiniz.
Şöbiyet Tarifinin Pişirme Önerisi
Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra şerbetini dökmek için birkaç dakika ilk hararetinin gitmesini beklemekte fayda var.
Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tatlının şerbeti için 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri derin bir tencere kaynamaya bırakalım.
Tatlının iç harcı için 3 bardak süt, 9 yemek kaşığı irmik ve 9 yemek kaşığı şekeri katı bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz içini de ekleyerek karıştıralım.
2 adet hazır yufkayı açıp üst üste koyarak 1 parmak uzunluğunda olacak şekilde kare kare keselim.
2 katlı her karenin içine 1 tatlı kaşığı muhallebiden koyup üçgen olacak şekilde iki ucu birleştirip katlayalım.
Tüm yufkaları bu şekilde kapatıp uçları birbirinin altında kalacak şekilde tepsiye veya borcama dizdikten sonra eritilmiş tereyağını üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180° C fırında iyice kızarana dek pişirelim.
Tatlıyı fırından çıkarttıktan birkaç dakika sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
Şöbiyet Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre kaymak ile servis edebilirsiniz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?