Ev Yapımı Tiramisu Tarifi
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kahve sevenlerin damağından uzun süre silinmeyecek bir lezzet... Tiramisu tarifi. İtalyanın en çok tüketilen tatlılarından biri olan tiramisu, çay saatlerinizde misafirlerinize servis edebileceğiniz en lezzetli tatlılardan biri halini alacak. Çabucak hazırlanan tarifimizi bir kenara açın ve bizimle birlikte mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetyumurta
- 1 çay bardağışeker
- 1 çay bardağısüt
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilya
- 1 su bardağıun
- 2 yemek kaşığıgranül kahve
- 1 su bardağıılık su
- 2 yemek kaşığıtoz şeker
- 3 su bardağısüt (200 ml.)
- 4 yemek kaşığıun (tepeleme)
- 4 tepeleme yemek kaşığıtoz şeker
- 1 adetyumurta (küçük boy)
- 1 kutulabne
- 2 yemek kaşığıkakao
Ev Yapımı Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Üzerine dökeceğimiz kakaoyu mutlaka soğuduktan sonra dökelim. Aksi takdirde muhallebi sıcakken kakaosunu serpersek kakao ıslanır ve hoş bir görüntü oluşmaz.
Ev Yapımı Tiramisu Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırın önceden ısıtılmış olmalı. Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce keki hazırlıyoruz. Yumurtaları ve şekeri 5 dk köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra yağı, süt ilave edip tekrar çırpıyoruz.
En son kuruları da ilave edip tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba harcımızı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıp muhallebisini hazırlıyoruz.
Ocağın altını yakmadan tencereye sütü, şekeri, unu ve yumurtayı alıp iyice karıştırıp ocağın altını öyle yakıyoruz.
Koyulaşana kadar pişirip altını kapatıyoruz. 10-15 dakika ılıtıp labneyi ekliyoruz mikserle çırpıp pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.
Soğuyan kekimizi keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz.
Alt tabanı servis tabağına alıp hazırlamış olduğumuz kahve su ve şeker karışımından döküyoruz.
Üzerine muhallebi harcımızın yarısını döküp sıpatulayla düzeltiyoruz.
Gün içerisinde yapmanız gerekiyorsa 3-4 saat dinlenmesinde yeterli olur.
Üzeri için kakaosunu mutlaka dolapta soğuduktan sonra dökelim. Afiyet olsun.
Yorumlar