Salatasından zeytinyağlısından dolmasına kadar değişik yemeklerde kullandığımız kabağın en lezzetli hallerinden biri daha. Kavrulmuş tavuk etlerinin içine konulduğu, erimiş kaşarla lezzetinin taçlandırıldığı bu yemeği mutlaka denmelisiniz. Şimdiden ellerinie sağlık.
10 adet
20 dakika
20 dakika
Kabaklar yıkanıp ortadan ikiye bölünür, içleri çıkarılır ve kızgın yağda kızartılır.
Orta boy bir tava ocağa konup ısıtılır ve zeytinyağı eklenir. Tavuklar eklenip kavrulur.
Tavuklar suyunu salıp çekince yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur.
Soğanlar kavrulunca diğer malzemeler ve yarım su bardağı su eklenir, pişmeye bırakılır.
Kızartılan kabaklar fırın tepsisine dizilir. Ortalarına tavuk sote eklenir. Üzerine 1 yemek kaşığı salça 1,5 su bardağı suda eritilip kabak sandalların üzerine gezdirilir.
200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişilir. Üzerine kaşar rendesi serpiştirilir.
Kaşar eridikten sonra fırından alınıp sıcak servis edilir. Afiyetler olsun!
Yorumlar