Mayasız, Katı Yağsız:

Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi

Mayasız, Katı Yağsız:

Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
253767 takipçi1286 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Mengü Külahcı
Ocak 27, 2017
5 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 10, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
5
Gökçen Mutaf
Ocak 31, 2018
15 dakika

Pastanelerden aldığımız o ağızda dağılan minik dereotlu poğaçaları bilirsiniz. Lezzetleri çayın yanına çok yakışır. Yedikçe de yedirtir. Hadi bugün gelin o poğaçaları evimizde yapalım. Ancak minik birkaç farkla. Bu hamurun içerisinde katı yağ yok, bu nedenle lezzeti çok hafif. Beyaz un yerine tam buğday unu kullanıyor, daha da sağlıklı hale getiriyoruz. Yumurta da yok, maya da. Yani az malzemeyle nefis bir tada bürünüyor kendileri. Karşınızda nefis mi nefis sirkeli dereotlu poğaça tarifimiz!

Üzerine dilerseniz keten tohumu, çörekotu, susam gibi malzemeler ekleyerek de pişirebilirsiniz. Boyutlarını daha büyük şekilde de yapabilirsiniz. İçerisinde sirke olması nedeniyle de uzunca bir süre dayanıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıyoğurt(sulu bir kıvamda)
  • 3/4 su bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 3 - 3,5 su bardağıtam buğday unu(ya da normal un)
  • 1/4 demetdereotu

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı

    İçi için:

  • 200 grambeyaz peynir

Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.

Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı ve yoğurdu bir kaba alıp güzelce çırpın.

  2. Üzerine ince kıyılmış dereotu, sirke ve tuzu ilave ederek çırpmaya devam edin.

  3. Kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ilave edin.

  4. Güzelce yoğurun. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.

  5. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Hamurunuzu hafifçe yayın. İçine peynir koyup kapatın ve yuvarlak bir şekil verin. Tüm hamura bunu uygulayın.

  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin.

  7. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?