Ege'nin incisi, bal kabağının en sevilen hali sinkonta yeni sunumuyla sofralarınızda. Tatlı dışında bal kabağını kullanabileceğiniz lezzetli bir yemek o.
Bal Kabağı Aşkına:
Sinkonta Tarifi
13 Şubat 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Sinkonta Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet küçük boybal kabağı
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2yemek kaşığısirke
- 1adetnar
Sinkonta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabaklarımızın dışını soyup orta büyüklükte dilimliyoruz. Derin bir karıştırma kabına alıyoruz. Soğanlarımızı söğüşlük doğrayıp bal kabakların üzerine ilave ediyoruz.
- Sosu için zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, iki diş sarımsak rendesi ve iki yemek kaşığı sirkeyi ayrı bir kapta birleştirip çırpıyoruz. Karışımını bal kabakların üzerine dökerek iyice yediriyoruz.
- Üzerini alüminyum folyo ile örttükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kontrollü pişiriyoruz.
- Pişmesine yakın alüminyum folyoyu çıkarıp üzerinin hafif kızarmasını bekliyoruz. Üzerine mayhoş nar taneleri ve servise hazır.
Yorumlar
0