Bayatlamayan, çıtırtısı geçmeyen atıştırmalık... Selanik gevreği tarifi ile dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz bir gevrek hazırlayacaksınız.
Çıtırtısı Geçmeyen:
Selanik Gevreği Tarifi
31 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Selanik Gevreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıayçiçek yağı
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3su bardağıun
- 1su bardağıfındık(kavrulmuş)
- 1/2su bardağıkuru üzüm(istediğiniz kuru meyveler olabilir)
- 1tatlı kaşığıtereyağı(tepsiye sürmek için)
Selanik Gevreği Tarifinin Püf Noktası
Dilimledikten sonra konntrollü şekilde kurutmaya dikkat ediniz.
Selanik Gevreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kaba alın ve çırpmaya başlayın. 2-3 dakika çırpıp toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın. Fındık ve üzümü karışıma ekleyin.
- İyice harmanladıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz borcam veya fırına girebilen ufak bir tepsiye harcı dökün. Eşit bir şekilde tüm kaba harcı yayın ve düzeltin.
- 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tam olarak soğuduktan sonra ince ince dilimleyip fırın tepsisine dizerek 130 derecelik fırında gevrekleşene kadar kurutun. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0