Bayatlamayan, çıtırtısı geçmeyen atıştırmalık... Selanik gevreği tarifi ile dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz bir gevrek hazırlayacaksınız.
Çıtırtısı Geçmeyen:
Selanik Gevreği Tarifi
31 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Selanik Gevreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıayçiçek yağı
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 3su bardağıun
- 1su bardağıfındık(kavrulmuş)
- 1/2su bardağıkuru üzüm(istediğiniz kuru meyveler olabilir)
- 1tatlı kaşığıtereyağı(tepsiye sürmek için)
Selanik Gevreği Tarifinin Püf Noktası
Dilimledikten sonra konntrollü şekilde kurutmaya dikkat ediniz.
Selanik Gevreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kaba alın ve çırpmaya başlayın. 2-3 dakika çırpıp toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın. Fındık ve üzümü karışıma ekleyin.
- İyice harmanladıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz borcam veya fırına girebilen ufak bir tepsiye harcı dökün. Eşit bir şekilde tüm kaba harcı yayın ve düzeltin.
- 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tam olarak soğuduktan sonra ince ince dilimleyip fırın tepsisine dizerek 130 derecelik fırında gevrekleşene kadar kurutun. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0