Misafir sofralarının kurtarıcısı, pratik hemen yapılabilecek harika bir salata tarifi. Yapımı kolay lezzeti efsane. Benim yaptığım tarif ile 8-9 kişilik çıktı ama siz daha fazla veya az yapmak isterseniz ölçüleri ona göre ayarlayabilirsiniz.
Misafir Sofralarına:
Şehriye Salatası Tarifi
05 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıarpa şehriye
- 2,5su bardağısıcak su
- 1/2çay bardağısıvı yağ(şehriyeleri kavurmak için)
- 2adetkırmızı kapya biber
- 1/2demetmaydanoz
- 1tutamdereotu
- 1su bardağımısır
- 5-6adetsalatalık turşusu(ince doğranmış)
- 1/2adetlimon suyu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığınar ekşisi(isteğe göre)
Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
İsteğe göre haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz.
Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tenceremize sıvıya ve şehriyeleri alıp kısık ateşte rengi dönene kadar kavuralım. Dikkat edin çok kavurmayın rengi koyu olur.
- Kavrulan şehriyemize tuz ve sıcak suyu ilave edip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çeken şehriyemizi demlenip biraz kabarması için üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım.
- Diğer malzemelerimizi ince ince doğrayalım.
- Şehriyelerimizin üzerine kapya biber, maydanoz, dereotu, mısır, salatalık turşusu, limon suyu ve nar ekşisini ilave edip iyice karıştıralım.
- Servis edeceğimiz kase veya kuplara koyalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0