Çok lezzetli pratik bir akşam yemeği... Dilediğiniz farklı sebzelerle de kombinleyebileceğiniz sebzeli tavuk sote tarifi için mutfağa geçin ve kolları sıvayın. Şimdiden afiyet olsun.
Doyurucu Lezzet:
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi
20 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 350gramtavuk pirzola(kemiksiz)
- 2adet orta boypatates
- 1adethavuç
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıtuz
- 2dişsarımsak
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yuvarlak dilimlenen (çok kalın olmayacak) patatesler 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenen tavaya alınır.
- Önlü arkalı çevirme işlemleriyle iyice pişmesi sağlanır. (Patateslerin kenarları hafif kızarmalı.)
- Bir tabağa alınan patateslerin yerine julyen doğranan havuçlar eklenir ve 2 diş sarımsakta ilave edilerek aynı şekilde önlü arkalı pişirilir. (Tavada ki yağ azalmışsa biraz daha ekleme yapabilirsiniz ki havucumuz yanmasın.)
- Pişen havuçlar da kenarı alınır ve julyen doğranan tavuklar iyice kızan tavaya eklenir. Ağzı açık bir şekilde önce yüksek ateşte pişmeye bırakılır.
- Suyunu salıp, çeken tavuklar orta ateşte kontrollü bir şekilde kenarları hafif kızarana kadar pişirilir.
- Suyunu tamamen çektikten sonra tavaya yapışacak gibi olursa çok az zeytinyağı ilave edilir.
- Patates ve havucu da tavuklara ekledikten sonra tuz-karabiber eklemesi yapılarak servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0