Ev Yapımı Lokum Tarifi
Bildiğiniz Malzemelerle:

Ev Yapımı Lokum Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve oldukça da lezzetli olacak atıştırmalık...Ev yapımı lokum tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ev Yapımı Lokum Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağımısır nişastası(65 gram)
  • 300mililitrefiltre kahve
  • 1/2çay kaşığıkrem tartar
  • 1çay bardağıAntep fıstığı(100 gram)

Şerbeti İçin:

  • 2su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağısu(150 ml)
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1dilimlimon

Üzeri İçin:

  • 1paketbitter çikolata
  • 2-3yemek kaşığıpudra şekeri
  • 2-3yemek kaşığıAntep fıstığı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ev Yapımı Lokum Tarifinin Püf Noktası

Krem tartar kullanmayabilirsiniz fakat eğer kullanırsanız sakızımsı olan tam lokum kıvamını tutturabilirsiniz.

nasil-yapilir

Ev Yapımı Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak uygun bir tencerede şerbeti hazırlayın. Toz şeker, su, çok çok az tuz ve limonu alıp şerbeti kaynatın.
  2. Kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatın. İçerisindeki limonu çıkarın ve şerbeti ocaktan alın.
  3. Ayrı yanmaz yapışmaz bir tencereye kahveyi, nişastayı ve krem tartarı alın. Karıştırarak pişirin. Katılaşıp şeffaflaşınca yavaş yavaş şerbeti ekleyin ve iyice karıştırarak harca tüm şerbeti yedirin.
  4. Yarım saat boyunca kısıktan biraz harlı ateşte karıştıra karıştıra lokumunuzu pişirelim. Gerekli yoğunluğa gelince ocaktan alın. Henüz gözünüze sıvı geliyorsa 5-10 dakika daha pişirin.
  5. Ocaktan aldığınız lokum harcına kahve özütü ve tam halde Antep fıstıklarını ekleyin.
  6. Daha sonra kalın buzdolabı poşeti serilmiş ufak bir kare veya dikdörtgen kabın içerisine lokum harcınızı alın üzerimi düzeltin.
  7. Oda ısısına gelince buzdolabına koyun. 1 gece lokumunuzu bir pizza keseceği ve keskin bir bıçak yardımıyla ufak küpler halinde kesin.
  8. Sonra bir kısmını eritilmiş çikolatayla bir kısmına pudra şekeriyle bir kısmı ise Antep fıstığıyla kaplayın.
  9. Buzdolabında 2-3 saat daha dinlendirip kahveyle servis yapın. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?