Sebze Salatası Tarifi
Renklerin Buluştuğu:

Sebze Salatası Tarifi

26 Aralık 2025
Tarif Defterime
Ekle

Sebze salatası, mevsiminde sebzelerin kullanılmasıyla yapılan, düşük kalorili öğün olan, sağlıklı yaşam ve bitkisel beslenme anlayışını destekleyen bir salata türü. Haşlanmış sebzelerin zeytinyağı ve limonla elde edilen sosa bulanmasıyla hazırlanıyor. Vejetaryen tarif ve glutensiz yemekler arasında yer alır.

Brokolinin yeşili, havucun turuncusu ve karnabaharın beyazı… Tüm renkler bir araya geldiğinde özenle hazırlanmış bir sofra tamamlayıcısı ana yemeklerin yanına ilişiverir. Pratik tarifler arasında yer alan bu salata, öğle yemeği alternatifleri arayanlar için de ekonomik ve kalori dostu olacak.

Soğuk servis edilen yapısıyla da soğuk yemekler arasında olan sebze salatası için buyurun.

Devamını Oku

Sebze Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (300 g) için260/kcal
Sebze Salatası Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sebze Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet küçük boybrokoli
  • 1/2adet küçük boykarnabahar
  • 2adet orta boyhavuç
  • 1adetlimonun suyu
  • 3-4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

Sebze Salatası Tarifinin Püf Noktası

Haşlanan sebzeleri soğuk sudan geçirin. Rengi canlı kalır bu sayede.

nasil-yapilir

Sebze Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sebze salatası için 1 adet küçük boy brokoliyi ve 1/2 adet küçük boy karnabaharı küçük çiçeklerine ayırın. Bol suyla iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın.
  2. 2 adet orta boy havucu soyup yıkadıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Derin bir tencereye yeteri kadar su alın ve kaynatın. Kaynayan suya brokoli, karnabahar ve havuçları ekleyin. Sebzeleri orta ateşte, çatal rahatça batacak ancak dağılmayacak kıvama gelene kadar 8-10 dakika haşlayın.
  3. Haşlanan sebzeleri süzgece alın ve renklerini korumaları için soğuk sudan geçirin. Sebzeler hala ılıkken geniş bir kaseye alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 adet limonun suyu ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
  4. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun sebzelere eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Sebze salatası hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Sebze Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Sebzeleri haşlarken fazla yumuşamamasına dikkat edin. Çatal rahatça batmalı ama sebzeler dağılmamalı.

Sebze Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine birkaç damla ekstra zeytinyağı ekleyerek sunabilirsiniz.

Sebze Salatasında Hangi Sebzeler Kullanılır?

Brokoli, karnabahar, havuç, yeşil fasulye ve bezelye kullanabilirsiniz.

Sebzeler Çiğ mi Haşlanarak mı Eklenmeli?

Sebzeler tercihe göre çiğ ya da haşlanarak kullanılabilir.

Sebze Salatasının Sulanmaması İçin Ne Yapılmalı?

Sebzelerin haşlandıktan sonra iyice süzülmesi ve soğuk sudan geçirilmesi lazım.

Sebze Salatası Önceden Hazırlanabilir mi?

Evet, sebze salatası önceden hazırlanabilir. En leziz sonuç için sebzeleri haşlayıp soğuttuktan sonra sosu eklemeden buzdolabında saklamak diyebiliriz.

Sebze Salatası Diyet İçin Uygun mu?

Sebze salatası diyet için oldukça uygun. Çünkü düşük kalorilidir.

Sebze Salatası Hangi Yemeklerin Yanında Servis Edilir?

Sebze Salatası Buzdolabında Kaç Gün Saklanır?

Sebze salatası buzdolabında 2 gün kadar saklanabilir. Sos eklenmişse mümkünse aynı gün tüketin deriz.


Sebze Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?