Mantıya kim hayır diyebilir ki? Tabi ki kaşığa 40 tane sığmıyor ama onu da yapmak sizin elinizde 
Hem mantı yiyeyim hem sağlıklı besleneyim derseniz bu tarif tam size göre. Karşınızda: Mercimek mantısı tarifi.
Damaklara Şenlik:
Mercimek Mantısı Tarifi
25 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıyeşil mercimek
- 2su bardağıyulaf ezmesi
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Sos için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 2adetceviz içi
- 1çay kaşığınane
Yoğurt sosu için:
- 1su bardağıyoğurt
- 1dişsarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mercimek Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Mercimeği hamur olacak kadar haşlamayın.
Mercimek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri iyice yıkayıp süzdükten sonra derin bir tencerede üzeri geçene kadar su koyup haşlayalım.
- Yulaf ezmesini robottan geçirelim.
- Haşlanan mercimekleri süzüp soğuk sudan geçirelim ve robotta çekelim.
- Robotta çekilmiş yulaf ezmesi ve mercimeği bir kaba alalım. Karabiber ve tuzu ekleyip yoğuralım.
- Hamur haline gelen karışımdan fındıktan biraz büyük köfteler yapalım.
- Köfteleri hazırlarken bir yandan su kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyelim.
- Köfteleri 5 dakika haşlayalım ve süzerek servis tabağına alalım.
- Tereyağı eritelim, içerisine salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
- Kavrulan salçaya ceviz içi ve naneyi ekleyip şöyle bir karıştırıp altını kapatalım.
- Sarımsağı ezelim yoğurtla karıştırıp köftelerin üzerine dökelim ve üzerine sosu gezdirelim.
- Mercimek mantımız hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0