Damaklara Şenlik:

Mercimek Mantısı Tarifi

Damaklara Şenlik:

Mercimek Mantısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
CEYDA CANDARLI
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
CEYDA CANDARLI
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

1
Healthy Food
Eylül 24
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika

Mantıya kim hayır diyebilir ki?  Tabi ki kaşığa 40 tane sığmıyor ama onu da yapmak sizin elinizde

Hem mantı yiyeyim hem sağlıklı besleneyim derseniz bu tarif tam size göre. Karşınızda: Mercimek mantısı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıyeşil mercimek
  • 2 su bardağıyulaf ezmesi
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz

    Sos için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 adetceviz içi
  • 1 çay kaşığınane

    Yoğurt sosu için:

  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 dişsarımsak

Mercimek Mantısı Tarifinin Püf Noktası

Mercimeği hamur olacak kadar haşlamayın.

Mercimek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri iyice yıkayıp süzdükten sonra derin bir tencerede üzeri geçene kadar su koyup haşlayalım.

  2. Yulaf ezmesini robottan geçirelim.

  3. Haşlanan mercimekleri süzüp soğuk sudan geçirelim ve robotta çekelim.

  4. Robotta çekilmiş yulaf ezmesi ve mercimeği bir kaba alalım. Karabiber ve tuzu ekleyip yoğuralım.

  5. Hamur haline gelen karışımdan fındıktan biraz büyük köfteler yapalım.

  6. Köfteleri hazırlarken bir yandan su kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyelim.

  7. Köfteleri 5 dakika haşlayalım ve süzerek servis tabağına alalım.

  8. Tereyağı eritelim, içerisine salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.

  9. Kavrulan salçaya ceviz içi ve naneyi ekleyip şöyle bir karıştırıp altını kapatalım.

  10. Sarımsağı ezelim yoğurtla karıştırıp köftelerin üzerine dökelim ve üzerine sosu gezdirelim.

  11. Mercimek mantımız hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?