Name: Paça Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1,5 litre et suyu; 1 kase didilmiş et; 2 yemek kaşığı (tepeleme) un; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1/2 adet limon suyu ((ve kabuğu)); 1 tatlı kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı sirke

Hem şifalı hem de çok lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız paça çorbası tam size göre. Bu tarifle onu evde kolayca yapacak ve sofralarınıza davet edeceksiniz.

Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

1,5 litre et suyu
1 kase didilmiş et
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Terbiyesi için:

1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 adet limon suyu (ve kabuğu)
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sirke

Paça Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak zeytinyağını tencereye alıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz, unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Et suyunun tamamını ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir yerde yoğurdu, rendelenen sarımsağı, yarım limon suyunu ve sirkeyi karıştırıyoruz.
Kaynamakta olan çorbanın içine, hazırlanan terbiyeyi yavaş yavaş döküyoruz.
Tuzu, didilen etleri ve limon kabuğunu ekliyoruz. 10-15 dakika kaynatıp, ocaktan alıyoruz. Paça çorbası hazır. Afiyet olsun.