Rulo patlıcan kebabı, ince dilimlenmiş kızarmış ya da fırınlanmış patlıcanların arasına hazırlanan kıymalı harcın sarılmasıyla yapılacak. Rulo şeklinde hazırlanan bu kebaplar, yeni favoriniz olacak.
Büyüleyen Bir Ana Yemek:
Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi
16 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Rulo patlıcan kebabı videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Rulo Patlıcan Kebabı İçin:
- 2-3adetpatlıcan
- 300gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1tutamkırmızı toz biber
- 1tutampul biber
- 1tutamkarabiber
- 1tutamtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Rulo Patlıcan Kebabı Sosu İçin:
- 1yemek kaşığısalça
- 1su bardağısu
Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rulo patlıcan kebabı için patlıcanları ince uzun dilimleyip tuzlu suda 15-20 dakika bekletin, ardından kurulayın.
- Kıymayı rendelenmiş soğan ve baharatlarla birlikte yoğurun.
- Patlıcan dilimlerini zeytinyağı ile tavada ya da ızgarada hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
- Her dilimin üzerine kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Ruloları fırın kabına dizin.
- Sosu hazırlayın: Salça ve suyu bir kasede karıştırın.
- Hazırladığınız sosu ruloların üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Rulo patlıcan kebabı hazır. Afiyet olsun.
Rulo Patlıcan Kebabı Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Rulo Patlıcan Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0