Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Ramazan ayında her fırında uğruna sıraya girilen enfes bir tarifimiz var! Ramazan pidesi tarifi ile akşam yemekleriniz de kendi pidenizi kendiniz yapacaksınız. Hem de oldukça pratik! Piştikten sonra tüm mutfağı enfes kokular ile dolduracak yumuşacık pideler için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıılık süt
- 1 çay bardağıılık su
- 1 adetyaş maya (42 gram)
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığışeker
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 4 su bardağıun
Ramazan Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir karıştırma kabına ılık süt, su, maya, toz şeker ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.
Elenmiş un ile tuz eklenip ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
Üzeri örtülür 30 dakika mayalandırılır.
Fırın tepsisine un serpilir ve mayalanan hamur tam ortasına konur, el ile bastırılarak şekil büyütülür.
Bir kasede un ile su çırpılır, parmak uçları suya batırılarak kenar ve üst çizgiler oluşturulur.
Tekrar mayalandırılır. Daha sonra verilen çizgilerden çatal yardımıyla tekrar geçilerek sabitlenir. Üzeri için yoğurt yumurta zeytinyağı bir kasede çırpılır. Sürülür.
İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk arasında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Yorumlar