Patlıcan sevmeyenleri şaşırtacak, çıtır dokusuyla yiyenleri aşık edecek çıtır patlıcan kızartması tarifine alalım sizleri.
![citir-patlican-kizartmasi-asligul](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2020/10/citir-patlican-kizartmasi-asligul.jpg)
Çok Pratik:
Çıtır Patlıcan Kızartması Tarifi
11 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaÇıtır Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet büyük boypatlıcan
- 1adetyumurta
- 1su bardağıgaleta unu
- 1su bardağıun
- 1çay kaşığıtuz
- 1su bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çıtır Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayın. Bir kaseye tuzlu su hazırlayın ve patlıcanları içerisine koyun. Hem acısı çıksın hem de kararmasınlar.
- Ayrı ayrı kaselere yumurta, un ve galeta ununu alın. Yumurtaya 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyip çırpın.
- Patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın. Patlıcan dilimlerini önce una, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa bulayın. Bütün patlıcanlara aynı işlemi uygulayın.
- Sıvı yağı bir tavaya alıp kızdırın. Panelenmiş patlıcanları arkalı önlü kızgın yağda kızartın. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serilmiş tabağa alın ki fazla yağı çıksın. Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0