Atıştırmalıkların En Pratik Hali:

Proteinli Tuzlu Muffin Tarifi

16 Ekim 2025

Tarif Defterime
Ekle

Proteinli tuzlu muffin, kahvaltıda, ara öğünde veya spor sonrası hızlı bir enerji kaynağı olarak tüketilecek. Bu tuzlu muffinler, fırından çıkarken mutfağı saran kokusuyla iştah açacak. Tuzlu atıştırmalık olarak da bir numara!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

36 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Proteinli Tuzlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

6adet orta boyyumurta
1çay bardağııspanak(pişmiş ya da donmuş)
300gramkestane mantarı(ayıklanmış ve doğranmış)
3adet orta boyköy biberi
3adet orta boykapya biber
1adet küçük boysoğan
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1çay bardağılor peyniri(ya da mozarella peyniri)
1su bardağı (1 parmak eksik)yulaf unu(veya yulaf ezmesi)
1tatlı kaşığıtuz
1paketkabartma tozu(olmasa da olur)
1tutambaharat karışımı(istediğiniz baharatlar)

Proteinli Tuzlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Proteinli tuzlu muffin için öncelikle mantarları ayıkladıktan sonra kızgın tavaya atalım. Kapağı kapatıp iki dakika suyunu salmaya bırakalım. O sırada biberleri ve soğanı yıkayıp yemeklik doğrayalım. Kızgın tavada suyunu salıp pişmeye başlayan mantarların üzerine biberleri ve soğanı atalım. Üzerlerine tuzumuzun yarısını atalım. İyice yumuşayan sebzelerin altını kapatıp kenarda bekletelim.
Yumurtayı kalan tuzla beraber geniş bir kapta çatal veya bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım. Üzerine pişmiş ve ılımış sebzeleri ekleyelim. Pişmiş ya da donmuş ıspanakları (ben donmuş kullandım), baharatları, lor peyniri ve kaşar ya da mozarellayı ekleyelim. Ve tekrar karıştıralım.
En son yulaf ununu kabartma tozuyla beraber eleyerek ekleyelim. Normal unla da olur. Yulaf unu glutensiz olduğu için diyet menülere de uygun. İyice karıştıralım.
Karışımı bir kaşık yardımıyla muffin kaplarına paylaştıralım. Birer kaşık yeterli oluyor.
180 derece fansız ayarda ısıttığımız fırına koyup yaklaşık 25 dakika pişirelim. Proteinli tuzlu muffin hazır. Afiyet olsun.