Evimizin Mutfağından:

Portakallı Kerevizli Enginar Tarifi

Evimizin Mutfağından:

Portakallı Kerevizli Enginar Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226149 takipçi707 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika
3.5
Gökçen Mutaf
Şubat 10
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16
20 dakika

Evde uzun vakitler geçirdiğimiz bu günlerde mutfaklarınızda lezzetli ve farklı zeytinyağlı tarifler hazırlamak istiyorsanız bu tarifimize bayılacaksınız. C vitamini bol, hafif ama bir o kadar da doyurucu, portakallı kerevizli enginar tarifimiz var!

Bağışıklık sistemimiz için dengeli beslenmeye çalışmak oldukça önemli. Bakliyat ve protein tüketiminin yanı sıra sebze tüketimi de oldukça önemli. O yüzden en lezzetlisinden zeytinyağlı bol sebzeli bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Portakallı Kerevizli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetbüyük boy soğan(küp doğranmış)
  • 1 adethavuç(doğranmış)
  • 1 adetkereviz(küp doğranmış)
  • 1 adetlimonun suyu
  • 4 adetenginar(dörde bölünmüş)
  • 2 adetportakal(birinin suyu sıkılmış)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/4 demetdereotu(doğranmış)
  • 1 su bardağısu

Portakallı Kerevizli Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kerevizleri küp doğrayıp limon suyuyla birlikte  karıştırın. Geniş bir tencereye yağı koyup ısıtın. Üzerine küp doğranmış soğanları ekleyip kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.

  2. Limon suyula harmanlanmış kerevizleri ve doğranmış havuçları soğanların üzerine ilave edin ve 6-7 dakika, ara ara karıştırarak soteleyin.

  3. Dörde bölünmüş enginarları, portakal parçacıklarını, 1 adet portakalın suyunu, tuz ve 1 bardak suyu üzerine ilave edin.

  4. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve üzerini kapatıp 15 dakika orta ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirin. Enginar ve kerevizlere çatal batırdığınızda kolaylıkla içine giriyorsa pişmiş demektir.

  5. Ocağın altını kapatıp üzerine dereotu serpiştirin ve oda sıcaklığında soğuduktan sonra 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?