Sunumuyla Büyüler:

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Sunumuyla Büyüler:

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Cookbookfood
8326 takipçi49 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 5, 2019
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
Vestel
Ağustos 4
15 dakika

Muhteşem patates püresi, şahane köfteleri ve göz dolduran sunumu ile sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet; Hasanpaşa köftesi tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

    Köfte İçin:

  • 500 gramkıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetsoğan
  • 1 kahve fincanıekmek içi(rondodan çekilmiş)
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıbaharat çeşnisi(tuz,karabiber, kekik, kimyon dilediğiniz baharatlar)

    Püre İçin:

  • 6 adetpatates
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 1 kahve fincanısüt
  • 1 kahve fincanıkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığımuskat cevizi rendesi

    Sos İçin:

  • 1 adetyeşil biber
  • 1 adetkırmızı biber
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetcherry domates
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 adetküp şeker

Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için soğanı rendeleyelim, tüm malzemeleri bir kaba ekleyerek güzelce yoğuralım.

  2. Çanak şekli vererek tepsiye dizip bir gün boyunca buzdolabında dinlendirelim.

  3. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayalım, sonrasında içerisine tereyağı, süt, rendelenmiş kaşarın bir kısmı ve baharatını ekleyerek mikserle ezelim.

  4. Dinlenmiş köfteleri, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pişecek şekilde ön pişirmeden geçirelim.

  5. Bu sırada sos için zeytinyağında küp doğranmış biberleri kavurun, salçaları ekleyip bir süre daha kavurduktan sonra domates, baharatlar ve şekeri ekleyin.

  6. Hazırlanan sosu, köftelerin üstüne gezdirin. Püreyi sıkma poşetine koyarak köfteleri doldurun.

  7. Üzerlerine kalan kaşar peynirini ekleyerek yaklaşık 15 dakika, üzerleri nar gibi kızarana dek kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?