Sunumuyla Büyüler:

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Sunumuyla Büyüler:

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ... Devamını okuyun
Cookbookfood
9925 takipçi94 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Ekim 15, 2020
30 dakika
4
Yasemin Gürsürer
Kasım 8, 2016
30 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Muhteşem patates püresi, şahane köfteleri ve göz dolduran sunumu ile sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet; Hasanpaşa köftesi tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

    Köfte İçin:

  • 500 gramkıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetsoğan
  • 1 kahve fincanıekmek içi(rondodan çekilmiş)
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıbaharat çeşnisi(tuz,karabiber, kekik, kimyon dilediğiniz baharatlar)

    Püre İçin:

  • 6 adetpatates
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 1 kahve fincanısüt
  • 1 kahve fincanıkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığımuskat cevizi rendesi

    Sos İçin:

  • 1 adetyeşil biber
  • 1 adetkırmızı biber
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetcherry domates
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 adetküp şeker

Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için soğanı rendeleyelim, tüm malzemeleri bir kaba ekleyerek güzelce yoğuralım.

  2. Çanak şekli vererek tepsiye dizip bir gün boyunca buzdolabında dinlendirelim.

  3. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayalım, sonrasında içerisine tereyağı, süt, rendelenmiş kaşarın bir kısmı ve baharatını ekleyerek mikserle ezelim.

  4. Dinlenmiş köfteleri, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pişecek şekilde ön pişirmeden geçirelim.

  5. Bu sırada sos için zeytinyağında küp doğranmış biberleri kavurun, salçaları ekleyip bir süre daha kavurduktan sonra domates, baharatlar ve şekeri ekleyin.

  6. Hazırlanan sosu, köftelerin üstüne gezdirin. Püreyi sıkma poşetine koyarak köfteleri doldurun.

  7. Üzerlerine kalan kaşar peynirini ekleyerek yaklaşık 15 dakika, üzerleri nar gibi kızarana dek kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?