Evimizin Mutfağından:

Tavuklu Balkan Musakkası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evimizde ve elimizdeki malzemeleri en doğru ve tasarruflu şekilde nasıl kullanabileceğinize dair tüyoları, püf noktalarını bulabileceğiniz bir video hazırladık. Evin mutfağındaki malzemelerle hazırladığımız tavuklu Balkan musakkası karşınızda.

Tavuklu Balkan musakkası herkesi doyuracak güçte nefis bir ana yemek tarifi.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu halini aşağıdan izleyebilirsiniz!


KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Tavuklu Balkan Musakkası Tarifi İçin Malzemeler

Musakka İçin:

  • 4adet orta boypatates
  • 1adetkuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkekik
  • 3yemek kaşığıdomates püresi
  • 2su bardağıtavuk suyu
  • 1adethaşlanmış tavuk göğsü

Sosu İçin:

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 3yemek kaşığıun
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağıyoğurt
  • 3adetyumurta
  • 2çay kaşığıtuz

Tavuklu Balkan Musakkası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ve patatesleri ufak küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ince dilimleyin.
  2. Fırına girebilir bir tava ya da tepsiye yağı koyun ve ocağa alın. Tavaya önce soğan, sarımsak ve tuzu ekleyip soteleyin. Ardından patatesleri de ekleyip kavurma işlemine devam edin.
  3. Soğanlar renk almaya başlayınca baharatları ve domates püresini de ekleyip pişirmeye iki dakika kadar devam edin. Tavuğu da küp doğrayıp bu aşamada ekleyin.
  4. Son olarak patateslerin seviyesine gelecek kadar tavuk suyunu ekleyin. Bu aşamada tavuk suyu yetmezse su da ekleyebilirsiniz. Karışımı eğer tencerede kavurduysanız bu aşamada fırın tepsisine alabilirsiniz.
  5. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  6. Yemeğiniz fırındayken bir tava ya da ufak bir tencerede yağ ve unu kavurup soğumaya bırakın. Soğuyan una sütü ekleyip, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son olarak yoğurt, yumurta ve tuzu da ekleyip sosu hazır hale getirin.
  7. Fırındaki yemeğin üzerine sosu döküp kızarana kadar 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Fırından çıkan yemeği dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi419 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?