Hem diyet yapanlar, hem sağlıklı beslenenler pişirge tarifine bayılacak. Hem çok pratik, hem çok sağlıklı. Özellikle soğuk kış günlerinde içerdiği bol soğan ve sarımsak sayesinde hastalara şifa gibi gelecek.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Süper Sağlıklı Bir Tarif:
Pişirge Tarifi
Süper Sağlıklı Bir Tarif:
Pişirge Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Tuğçe ÜNLÜ
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
8 takipçi13 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Pişirge Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogramkapya biber
- 5 adetArnavut biberi(ya da Şili biberi)
- 1 kilogramsoğan
- 1 başsarımsak
- 1 su bardağıdomates püresi
- 2 yemek kaşığısalça
- 2 su bardağıhaşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 avuçbaharat karışımı
Pişirge Tarifinin Püf Noktası
Pişirirken içine bir yemek kaşığı yağ ilave ederek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Servis esnasında da yağ yakıp yoğurdun üzerine dökülebilir.
Pişirge Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları ve biberleri iri iri doğruyoruz.
Bir tencereye nohut hariç bütün malzemeleri alıp, üstünü iki parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz. Bu aşamada yüksek ateş kullanıyoruz, kaynar kaynamaz en kısık ateşe alıyoruz.
Sebzeler iyice yumuşayınca nohutu da ilave edip beş dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine yoğurdumuzu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Pişirge Tarifinin Servis Önerisi
Üzeri için yoğurt, nane ve pul biber kullanabilirsiniz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?