Dilim Dilim:

Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi

Name: Portakallı Bisküvili Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi

27 Nisan 2026

Tarif Defterime
Ekle

Portakallı bisküvili pasta, bisküvi pastasının taze portakal aromalarıyla birleştirilmiş, katmanlı bir sütlü tatlı çeşidi. Ara katmanlarında yumuşamış petibör bisküvilerin yer aldığı tatlı; alt katmanda Hindistan cevizli muhallebi, en üst katmanda ise taze portakal suyu sosu barındırıyor. Meyveli tatlılar sevenlerin favorisi olmaya aday.

Nisan ayının tatlı bahar rüzgarları pencerenizden süzülürken, hazırladığımız kremalı tatlılar içinde bu altın renkli inci, sofralarınıza güneşin neşesini taşıyacak tüden. Çocukluğumuzun hatıralarını barındıran bisküvi tarifleri ile taze portakalın kokusunu bir araya getirelim dedik.

Üstelik mutfakta saatler harcamanıza gerek kalmadan, pratik dokunuşlarla yaratacağınız bir tatlı kendisi. Afiyetle!

Devamını Oku

Portakallı Bisküvili Pasta Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (150 g) için348/kcal

Portakallı Bisküvili Pasta Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Portakallı Bisküvili Pastanın Muhallebisi İçin:

1litresüt
1su bardağıtoz şeker
2tepeleme yemek kaşığıun
2tepeleme yemek kaşığıbuğday nişastası
2tepeleme yemek kaşığıHindistan cevizi
1paketvanilin

Portakallı Bisküvili Pastanın Üst Sosu İçin:

2su bardağıportakal suyu(taze sıkılmış)
3yemek kaşığıtoz şeker
3tepeleme tatlı kaşığıbuğday nişastası
1tatlı kaşığıtereyağı
1adetportakal kabuğu rendesi
1çay kaşığı ucuzerdeçal(renk vermesi için, isteğe bağlı)

Portakallı Bisküvili Pastanın Arası İçin:

10adetpötibör (petibör) bisküvi
1-2adetmuz

Portakallı Bisküvili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Muhallebiniz dolapta beklerken kabuk bağlamaması için üzerine streç filmi doğrudan muhallebi yüzeyine temas edecek şekilde kapatabilirsiniz.

Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı bisküvili pasta için 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 dolu yemek kaşığı un ve 2 dolu yemek kaşığı buğday nişastasını bir tencereye alıp iyice karıştırın.
Ocağa alıp kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp 1 paket vanilyayı ekleyin.
Kare bir borcamı hafifçe ıslatın ve dibine 2 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi serpin.
Hazırladığınız muhallebiyi borcama döküp spatula ile düzeltin.
Üzerine bir sıra petibör bisküvi (10 adet kadar) dizin. (İsterseniz bu aşamada bisküvilerin üzerine muz dilimleri de ekleyebilirsiniz, 1-2 adet yeterli olacaktır). Ardından tatlıyı soğuması için dolaba kaldırın.
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyunu, 3 yemek kaşığı toz şeker, 3 tatlı kaşığı (tepeleme) buğday nişastasını, 1 portakalın rendesini ve 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçalı bir tencerede karıştırıp ocağa alarak kaynatın. Sos fokurdamaya başlayınca ocağı kapatıp 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. Sosun ılınması için sık sık karıştırın.
Sos ılındığında muhallebiyi dolaptan çıkarın ve portakallı sosu her yerine gelecek şekilde üzerine yayın.
Tatlıyı tekrar buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 3-4 saat dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Portakallı bisküvili pasta hazır. Afiyet olsun.

Portakallı Bisküvili Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Muhallebiyi pişirirken nişastanın topaklanmaması için çırpma telini hep aynı yöne doğru karıştırın.

Portakallı Bisküvili Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Her bir dilimin tam ortasına file badem veya taze nane yaprağı kondurabilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!