Pırasalı patlıcanlı kol böreği, geleneksel kol böreği formunun, pırasa ve patlıcanla doldurularak hazırlandığı bir börek çeşidi. Hazır yufka veya el açması hamur kullanılarak rulo şeklinde sarılıp yapılıyor.
Klasik tariflerin tekdüzeliğinden sıyrılıp ailenize farklı bir sebze dolu lezzet sunmak istediğinizde, patlıcanın tadı ile pırasanın ferahlığını yufka katmanları arasında buluşturan böreklere hayır diyemeyeceksiniz. Hazır yufka kullanarak o gözünüzde büyüyen el açması zahmetinden de kurtulacaksınız üstelik.
Bir de pişirme kısmı var tabii. Vestel LightFry XXL’ın geniş haznesinde dakikalar içinde nar gibi kızaracak olan bu börekler sofraya hızlıca gelecek. Dar vakitlerde bile sofralarınızda ziyafet yaratmak için mutfağa kadar alalım sizleri.
Pırasalı Patlıcanlı Kol Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0