Peynir ezmesi, kahvaltı ve meze kültüründe yer alan, beyaz peynir, krem peynir, zeytinyağı, çeşitli baharatlarla yapılan bir ev yapımı kahvaltılıktır. Kimi zaman baharatlı, kimi zaman kremalı, kimi zaman da köz aromalı sunulur. Ekmeğe sürülebilir, meze olarak ya da kahvaltı sofralarında yer alabilir.
Peynir ezmesinin dokusu, baharatın sertliği, zeytinyağının yumuşaklığıyla birleşip insanın damağına şarkı gibi yayılacak. Her lokmada ağızlara ferahlık yayması da cabası! Sıcak çayın yanına enfes olacak peynir ezmesi için mutfak sizi bekliyor.
Peynir Ezmesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0