Yaz günlerinde yemek yapmak istemeyenlere kurtarıcı bir salata. Lezzeti de harika. Patlıcan salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Yaz Günleri İçin:
Patlıcan Salatası Tarifi
24 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boypatlıcan
- 2adet orta boykapya biber
- 2adetçarliston biber
- 1adet orta boysoğan
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1/2adetlimon
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığısirke
Patlıcan Salatası Tarifinin Püf Noktası
Patlıcan ve biberlerin çabuk soyulması için közlendikten sonra sıcakken poşetin içine koyabilirsiniz. Ilıkken kabuklarını rahatlıkla soyabilirsiniz.
Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve biberler ister ocakta ister fırında közlenir.
- Kabukları soyulur ve ince ince doğranır.
- Soğan piyazlık doğranır.
- Sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
- Sosu eklenip karıştırılır. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0