Ah o nefis kahvaltı sofraları, güzel güneşli sabahlar, uzun hafta sonu sohbetleri, demini almış çaylar ve yanında patatesli sucuk kavurma. Bildiğimiz lezzetlerin birleşimi ve ortaya çıkan sonuç enfes. Patatesle sucuğun uyumunu süsleyen maydanoz yapraklarını görünce, kahvaltı hiç bitmesin isteyeceksiniz. Yedikçe yiyeceksiniz. Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun.
1 porsiyon
10 dakika
20 dakika
Patatesi küp küp doğrayın.
Yapışmaz tabanlı bir tavaya aldığınız zeytinyağında doğradığınız patatesleri tavanın kapağı kapalı olarak pişirin.Karıştırmayın, tavayı ara ara sallayın. Böylece suyunu salacak, ve yumuşayarak pişecek.
Patatesler yumuşayınca istediğiniz şekilde doğradığınız sucukları içine atın ve kapağını tekrar kapatıp, sucuklar pişene dek pişirmeye devam edin.
Bir tabağa alın ve üstüne doğranmış maydanoz serptikten sonra servis edin.Afiyetler olsun!
