Meyvelerin zeytinyağlıları şenlendireceği oldukça pratik bir yemek tarifimiz var! Enginarlı yer elması yemeği tarifi için malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sofralara Hafif Gelecek:
Enginarlı Yer Elması Yemeği Tarifi
30 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Enginarlı Yer Elması Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet orta boysoğan
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 4adet küçük boyenginar
- 1kilogramyer elması
- 1adet orta boyhavuç
- 1adetyeşil elma
- 1adetportakal
- 1adetmandalina
- 1/2adetlimon suyu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2dalkereviz sapı
- 1,5yemek kaşığızeytinyağı(üzerine gezdirmek için)
Enginarlı Yer Elması Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye zeytinyağı ve ay şeklinde doğranan soğanları ekleyin ve hafif soteleyin.
- Enginarları ikiye bölün, soğanların üzerine dizin, yarım çay bardağı sıcak su ekleyin. Ağzını kapat kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Orta irilikte doğradığınız yer elmalarını ve verev doğradığınız havucu da ekle 1 çay bardağı sıcak suyu da ekleyin, ağzını kapat pişirmeye devam edin.
- Hafif yumuşayınca portakal, mandalina ve limon suyuna tuzu karıştırın ve üzerine gezdir, ağzını kapayın ve pişirmeye devam edin.
- Elmaların kabuklarını soyun, tekerlek şeklinde doğra üzerine dizin. Suyu iyice çekmişse yine çok az sıcak su eklemesi yapın.
- Elmalar yumuşayınca kıyılmış kereviz saplarını serpiştirin ve 2-3 dakika pişirin.
- Altını kapayın, dinlenmeye bırakın. Servis tabağına alınca zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0