Çıtır Çıtır:

Patates Waffle Tarifi

Name: Patates Waffle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Patates Waffle Tarifi

21 Ağustos 2015

Tarif Defterime
Ekle

Canımız, ciğerimiz patatese katılan yorum, farklı bir bakış açısı. Sen kalk patatesi, waffle haline getir demeyin. Aslında olay tahmin ettiğinizden çok daha basit. Patates püresi ağırlıklı bir hamur hazırlıyor, onu waffle makinesinde kıstırıyor hatta daha çıtır olmasını istersek fırınladıktan sonra mideye indiriyoruz.

Yanına bir kaşık hardal ya da Chili Thai sos alır mıyız?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patates Waffle Tarifi İçin Malzemeler

3adetbüyük boy patates
2adetyumurta
2yemek kaşığıkrema
1yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığıun
1/2çay kaşığıkabartma tozu
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
1/2çay kaşığızerdeçal (arzuya göre)

Patatesleri kızartmak için:

1yemek kaşığıtereyağı

Patates Waffle Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış patatesleri sıcağı sıcağına bekletmeden püre haline getirin.

Patates Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkayıp kabuklarını iyice temizlediğiniz patatesleri kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
Kıvam alan patateslerin kabuklarını soyup özlü bir kıvam alması için çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
Patates püresini; yumurta, krema, tereyağı, un, kabartma tozu ve baharatlar ilavesiyle karıştırarak bir hamur haline getirin.
Önceden ısıttığınız waffle makinesinde tereyağını eritin. Hazırladığınız patatesli hamurdan birer yemek kaşığı kadar alıp makinede bastırarak waffle şeklinde kızartın.
Arzu ettiğiniz soslar eşliğinde bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Patates Waffle Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğradıktan sonra sıcak sütle de haşlayabilirsiniz.Patatesli hamuru sebzeli çeşni ya da kurutulmuş farklı baharatlar ilavesiyle daha çeşnili hale getirebilirsiniz.Waffle makinesi ya da tırtıklı tost makinesinde pişirdiğiniz patates waffleları önceden ısıtılmış fırında bekletip daha çıtır hale getirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

4.5

İçi Akışkan Peynir Dolu: Tel Şehriyeli Çıtır Patates

Yasemin Özaltın

TUZLU ATIŞTIRMALIK

Miden Kazındıysa: Közlenmiş Biber ve Pastırmalı Ekmek Üstü

Ferhat Bora

Yorumlar

nesil teknoloji30 Ocak 2018 17:37

Kalori değerlernini ekleyebilri misiniz?

Yanıtla

Ümit Kiper4 Şubat 2016 00:54

ilksekiz.com olarak tarifinizi çok beğendik ve en güzel patates tariflerine sizin bu tarifinizi de seçtik. Ellerinize sağlık. http://www.ilksekiz.com/yemekler/birbirinden-lezzetli-8-farkli-patates-tarifi.html

Yanıtla

Berra12 Ocak 2016 02:03

gece gece bunu görmem hiç iyi olmadı aklımı yitirmek üzereyim.. allahım sen güç ver

Yanıtla

sercan25 Ağustos 2015 09:50

bu tarifi waffle makinesi yerine, tost makinasında yapsak olur mu diye düşündüm de.. olur mu acaba?

Yanıtla

Alp Tuncer 25 Ağustos 2015 10:06

Yanıtla

Olur elbette, patates ile hazırladığınız harç bu sefer tost makinesinin şeklini alır. Küçük bir püf: Tost makinenizin ızgaralarını hafif bir şekilde yağlamayı unutmayın. Waffle makinesinde olduğu gibi sabit bir pişirme alanı olmadığından hazırladığınız harcı az miktarda dökün. Tost makinesinin baskısıyla hamurun yayılacağını hesaba katın :) Afiyet olsun.