Karadeniz Mutfağından:

Pancar (Karalahana) Diblesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

23 Mart 2026

Tarif Defterime
Ekle

Pancar (karalahana) diblesi, Ordu ve Giresun başta olmak üzere Karadeniz mutfağında sıklıkla tüketilen nefis bir yemek tarifi.

Pancar diblesi tarifinde mevsimin en güzel sebzelerinden pancar yani karalahanayı pirinç ve çeşitli sebzelerle bir araya getirerek akşama pratik ve lezzetli bir yemek tarifi hazırlıyoruz. Hem de çok doyurucu oluyor.

Ispanak yemeğine rakip nefis bir sebze yemeği sizi bekliyor.

Devamını Oku

Pancar (Karalahana) Diblesi Kalorisi Ne Kadar:1 kişilik (250 gram)157/kcal

Pancar (Karalahana) Diblesi Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pancar (Karalahana) Diblesi Tarifi İçin Malzemeler

1bağpancar(karalahana)
1adetsoğan
1adethavuç
1/2çay bardağıpirinç
1/2çay bardağızeytinyağı
1tatlı kaşığıpul biber
2çay kaşığıtuz

Pancar (Karalahana) Diblesi Tarifinin Püf Noktası

Yıkama aşamasını tek seferle geçmeyin; 2-3 kez sudan geçirirseniz daha temiz ve hafif bir tat elde edersiniz.

Pancar (Karalahana) Diblesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancar diblesi için önce pancarları(karalahanaları) ince ince doğruyoruz. Ilık suda acısının çıkması için 10-15 dakika kadar bekletiyoruz.
1 adet soğanı ve 1 adet havucu küp küp doğrayıp yarım çay bardağı zeytinyağı ile tencerede kavuruyoruz.
Suyunu süzdüğümüz karalahanaları ve yarım çay bardağı pirinci tencereye ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı pul biberi ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip karalahanalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Pancar diblesi hazır, dilerseniz yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.