Kabuğu ince ve gevrek, içi puf puf ekmekler istiyorsanız pamuk ekmek tarifi tam size göre. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin.
Pamuk Ekmek Tarifi
Pamuk Ekmek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Pamuk Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıılık süt (200 ml.)
- 1 su bardağıılık su (200 ml.)
- 1 paketkuru maya (ya da 1 paket instant maya)
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 2 silme tatlı kaşığıtuz
- 4 su bardağıun
- 2 yemek kaşığıyoğurt
- 2 yemek kaşığızeytinyağı (arzuya göre)
Pamuk Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Fırına atmadan üzerini örtüp on dakika bekletin.
Pamuk Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırın mutlaka önceden hazır olsun.
Pamuk Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Ilık süt ve su derin bir kaba alınır, toz şeker ve maya eklenip karıştırılır.
Maya aktive olana kadar un ve tuz elenerek kaba alınır.
Unu bir kerede doldurmayın, yoğurt ve yağ ile mayalı karışımı ortasına alalım, azar azar dıştan içe doğru karıştıralım.
Üzerini streç filmle saralım bir kapak örtüp sofra bezine ya da havluya saralım.
Durdukça güzelleşen bir hamur bu, saat başı gazını alıp katlayarak bekletebilirsiniz. Çok bekleyecekse balkon ya da dolaba alabilirsiniz.
Unlanmış tezgaha alıp çok oynamadan ellerimizi unlayıp uzatalım. İster hamburger ekmeği kadar ister mini ekmek modeli yapıp tepsiye dizelim.
Üzerine sadece su ve un da serpebilirsiniz ama pekmezli su ve susamı şiddetle öneririm.
Önceden ısıtılmış fırında pişirelim, önce 200 derecede on dakika sonra 220 derecede pişirin.
Çıkınca üzerine su serpip temiz bir pişirme kağıdı ve havlu örtüp dinlendirelim. Afiyet olsun.
